すずのご馳走大好き

アクセスカウンタ

zoom RSS ごっつぉのハシゴ

<<   作成日時 : 2007/01/24 12:06   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 0

金沢のヒデノリさんを連れて珠洲の食探訪ツアー1泊2日。
お昼ご飯は「典座」
生イワノリの醤油などで味付けしたもの、磯の香り満喫。
具だくさんの蓮蒸し、野菜の煮付け、サメと大根の酢の物・・・どれも洗練された味付け、美味しい。
今日のメインはアンコウ鍋、味噌仕立てで旨い。
最後までご飯はお預けで、卵をとじておじやでいただく。
んんんんん満腹。ブリの切り身だけギブアップ。
年末年始は宿泊施設へ修行に出掛けたノブコさん、
「お客さんに飽きられないようにしようと思って」
いつも前向きで素晴らしい。
その気持ちが料理とか接客に表れとる。
食べに行くと元気が出るもんね。
画像
画像


晩ご飯は「椎茸小屋」
鰯を一晩糠に漬けて焼いたの、柔らかくて円やかな味で美味しい!これがイチオシかな。
リクエストしておいた海藻は、ギバサ鍋。
途中からフミエも参戦し、桜田酒造の大慶を一緒にいただきながら
料理のことなどケンケンガクガク。8合目まで辿り着いて
いい気持ちで横になろうかなぁというときにモズク雑炊。
飲ませ上手で自分も手酌して、美味しくいただいた。
大満足。感謝感謝。
画像
画像
画像

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

コメント(0件)

内 容 ニックネーム/日時

コメントする help

ニックネーム
本 文
ごっつぉのハシゴ すずのご馳走大好き/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる